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Publicado por Bleh!
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Dom, 21 de Março de 2010 12:10 |
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Todo bom enófilo tem ou gostaria de ter um decanter em casa.
O decanter é esse utensílio mostrado na foto, que serve para dois motivos básicos: 1) para separar os sedimentos que se formam nos vinhos mais antigos, deixando-os na garrafa e transferindo somente o líquido para o decanter e 2) para aerar o vinho e ativá-lo mais rapidamente.
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Publicado por Bleh!
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Qua, 03 de Março de 2010 10:31 |
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Já falamos anteriormente sobre os aromas dos vinhos. Só para relembrar, nada é adicionado durante a vinificação.
Todos os aromas são naturais s vêm do contato da parreira com o solo e com o ar, além do contato do vinho com o barril.
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Publicado por Bleh!
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Qua, 10 de Fevereiro de 2010 08:54 |
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“Sinto aqui aromas de flores do campo, terra molhada, caixa de charuto, pedra de isqueiro e um toque final de petróleo”.
Com certeza você já ouviu alguém falando dessa forma, usando algum desses termos, ou pelo menos tentando, ao provar um vinho, não é mesmo?
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Publicado por Bleh!
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Qua, 20 de Janeiro de 2010 09:20 |
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Você com certeza já ouviu essa frase aí em cima algumas vezes,não é mesmo? E é com essa afirmação que muita gente vive, até durante a vida inteira, sem saber se é verdade ou não.
Então está na hora de contar para vocês que NÃO É VERDADE. Mas para explicar, é necessário conhecermos um pouco algumas informações.
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Publicado por Bleh!
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Ter, 15 de Dezembro de 2009 08:37 |
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Falamos anteriormente sobre os vinhos brancos e espumantes, que são uma ótima opção para o calor que tem feito no final de ano.
Aliás, não só no final de ano, mas durante praticamente todo o ano aqui no Brasil, como temos bastante calor, vinhos mais refrescantes sempre são uma boa pedida.
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